Je to jako z klasické české pohádky. Babička vytáhla pekáč buchet z trouby a ty ještě horké zmizely nenávratně v žaludcích rozpustilých strávníků. Určitě to ale z vlastních zážitků znáte taky. Ta slast, ta sametová nadýchanost, ten pocit neskonalého blaha, když se pusa zaboří do hebce vykynutého těsta naplněného tvarohem s hrozinkami a vanilkou, ta vůně pečení, která člověku dává jinou dimenzi bytí. Podobně je to se sýrem, který milujete. Vychutnáváte si jeho konzistenci, barvu i mámení vůně, již každý z nás pojmenovává jinak. Já osobně z těch běžných oslavuji každou chvíli romadur, nivu a tvarůžky, které se vlastně už jíst nemají, jimž prošla lhůta, do níž by se měly spotřebovat. Vím, že tuhle větu bych psát asi vůbec neměla, ale snad mi moje labužnické sklony Ing. Jiří Kopáček, CSc., předseda Českomoravského svazu mlékárenského a znalec sýrů nad jiné odpustí. Je to on, který mi kdysi daroval publikaci, již napsal právě o sýrech a která na našem knižním trhu nemá obdoby. Obdivuji jeho nekonečné znalosti nejen o sýrech, ale o všem, co s jejich výrobou, recepturami, zajímavostmi souvisí. A jak o nich dokáže vyprávět! Je to velké umění, všechno si totiž zapamatujete. Celý příspěvek →

Chataření a chalupaření je naše národní hobby a oproti prognózám nevymírá ani s příchodem mladé generace. Co se však v průběhu let podstatně změnilo, je vybavení, kterým se pyšní nejedna rekreační nemovitost. Pryč jsou již časy, kdy chaty sloužily jako odkladiště nepotřebných věcí, lidé si začali své „druhé domovy“ hýčkat. Vybavují je mnohdy stejně, jako rodinné domy, někdy dokonce i lépe. Aby však radost nevystřídala zbytečná starost, je zapotřebí myslet na uzavření kvalitní pojistky. Celý příspěvek →

Odjet na dovolenou do Chorvatska a během ní si na jadranském pobřeží domluvit letní brigádu – to láká stále více hlavně mladých lidí z Česka a Slovenska. Pobyt u moře si prodlouží na celé prázdniny, užijí si naplno pláží a místní atmosféry, zlepší se v cizích jazycích, naučí se samostatnosti a u toho si vydělají zajímavé peníze. Brigáda v Chorvatsku ale není jen doménou studentů, často sem za letní prací do penzionů a hotelů jezdí i starší lidé. Celý příspěvek →

Ve druhém čtvrtletí letošního roku meziročně klesl počet nabízených vícemístných osobních vozů o 6 %. Spolu s tím se o 7 % propadl i počet vyhledávání těchto vozidel. Vyplývá to z dat inzertního motoristického portálu TipCars. Nejčastěji nabízenými značkami v této kategorii jsou Volkswagen, Ford a Mercedes-Benz. Mezi desítku nejčastěji nabízených značek se probojovalo i Volvo, jehož model XC90 je s podílem 6,8 % aktuálně zdaleka nejnabízenějším vícemístným vozem na trhu. Celý příspěvek →

K milovníkům brambor patřím jednoznačně. Dokážu je konzumovat denně v jakékoli podobě. Vařené ani nesolím, chutnají mi tak, jak jsou. Mít je na talíři je samozřejmost i svátek v jednom. Řadí se k pochoutkám, které mne nikdy neurazí, ale poctí, dobře naladí. Takovou roli nehraje na mém talíři žádná jiná příloha. Vím, že do české kuchyně brambory patří stejně jako kus vepřového. Přidávám je do bábovky, houstiček i do slaných sušenek. Celý příspěvek →

Peugeot 3008 byl v posledních letech jedním z vůbec nejúspěšnějších modelů značky, získal si oblibu u 1 320 000 zákazníků ve 130 zemích světa. Nyní ale přichází model zcela přepracovaný a otevírá dveře ambiciózním cílům, které si francouzská automobilka předsevzala: v roce 2025 bude nabízet každá modelová linie alespoň jeden plně elektrifikovaný pohon. Za dalších pět let pak bude na evropském trhu vystupovat výhradně s vozy poháněnými elektrickým ústrojím. Zákazníky láká na komfort, technologie i dojezd, který může začít směle konkurovat spalovacím motorům. Celý příspěvek →

Paradox: přestože bioekonomika EU vytváří většinu pracovních míst (více než 50 %)1, podíl primárního sektoru na celkovém obratu zůstává nízký, stejně jako jeho podíl na hospodářských příjmech. Zdá se, že příčinou tohoto problému je nedostatek know-how a kompetencí na straně prvovýrobců v oblasti nakládání se zbytky biomasy a zpracování vzniklých vedlejších produktů. Celý příspěvek →

Budoucnost gastronomie je podle většiny expertů v rostlinných alternativách k masu a také v nealkoholických variantách oblíbených drinků. Majitel distribuční společnosti Vikeza Gastro Viktor Šolc s tím ale souhlasí jen částečně. Zaměřuje se především na segment nápojů a do Česka mimo jiné dováží i spoustu oblíbených nealko drinků. Jejich potenciál je obrovský a prodeje jen v posledních dvou letech meziročně rostly o 5 %. Ale stále v nich vidí spíš doplněk k alkoholu, protože oba světy jsou úzce propojené a jeden bez druhého by nemohl existovat. Celý příspěvek →

Minimalistický a moderní design, funkční a uživatelsky logické uspořádání prostoru a přirozeně vypadající materiály v kombinaci se špičkovou technologií. Nejde jen o nové designové trendy. Bezesporu není možné opomenout kvalitní materiály, poctivé zpracování a promyšlenou variabilitu. Celý příspěvek →

V roce 2021 se v České republice zrodila značka Kintsugi Perfumes. Název odkazuje nejen na starobylou japonskou techniku opravy keramiky a porcelánu, ale současně i na filozofii, která říká, že je hodnotnější dávat na odiv celý životní příběh se všemi nedokonalostmi, ať už lidské bytosti, či předmětu, než se snažit je skrývat. A právě v tomto duchu vznikají niche kreace, pod nimiž je podepsán parfumér Martin Švach, spoluzakladatel značky. Jemu patřily následující otázky. Celý příspěvek →

Vloni v květnu představila pojišťovna Kooperativa unikátní aplikaci KOOPILOT, která vyhodnocuje styl jízdy řidiče. Klienti si ji zdarma nainstalují do svého chytrého telefonu při sjednání pojištění vozidla a na základě hodnocení této aplikace mohou získat část zaplaceného pojistného zpět. Celý příspěvek →

PaedDr. Petr Paksi, DBA. Podnikatel, manažer, vizionář, osobnost, inovátor. Borec. Rád vítězí. Má to v genech. Pro business se narodil. Pro firmu JAP FUTURE udělal a dělá vše, co bylo a je v jeho silách. Těší ho, že má být nač pyšný. Jeho společnost stojí na pevných základech. I přes krize, které se naší i světovou ekonomikou valí, dokázala vždy obstát. Je lvicí salónů, má co nabídnout. Odvaha Petra Paksiho, zkušenost, píle, touha učit se a vynalézat, snaha zanechat originální stopu v českých i zahraničních interiérech, dobře prodat, hledat smysl seberealizace. Celý příspěvek →

Krása motýlů fascinovala lidi odjakživa. Do současnosti nebylo jednoduché je zblízka pozorovat, navíc v přirozeném prostředí, které přispívá k ochraně tohoto ohroženého druhu. Pak ale začaly po celém světě vznikat motýlí domy, které přinášejí výhody samotným motýlům i návštěvníkům. Jeden z nich v Karlových Varech provozuje i Michael Kučera, spolumajitel franšízové sítě Papilonia, který brzy zjistil, že jeho Papilonia je v mnohém unikátní a může zaujmout i návštěvníky z jiných krajů, nebo dokonce zemí. Proto se rozhodl pro vytvoření franšízové sítě, která dnes úspěšně funguje po celém Česku a začíná se rozšiřovat i do zahraničí. Celý příspěvek →

V tomto díle našeho knedlíkového seriálu ještě zůstaneme u sladkého léta. Můžete se s námi totiž naučit vařit speciální meruňkové knedlíky. Tedy takové, které jen tak někde na jídelním lístku nefigurují. Můžete jimi překvapit svoji polovičku, udělat radost dětem nebo šikovně pohostit tchýni. Věřte, že na takovou lahůdku na talíři jen tak nezapomenou. A vy se přiučíte zase něčemu novému. Celý příspěvek →

Celkem 61 % Čechů se chystá strávit letošní letní dovolenou v tuzemsku, nejčastěji v Jihočeském a Jihomoravském kraji. Vyrazit se chystají nejčastěji s rodinou, partnerem či partnerkou. V průměru chtějí odpočívat deset dní. Jako hlavní náplň volna si představují lehčí sportovní aktivity, ale také návštěvu kulturních památek nebo atrakcí určených pro celou rodinu. V průměru se chystají utratit 9284 Kč na osobu za celou dobu. Pobyt v zahraničí v létě plánuje 60 % respondentů. Vyplývá to z nejnovějšího průzkumu České centrály cestovního ruchu – CzechTourism. Celý příspěvek →